Πεπτίδια: το νέο όπλο στην αντιγήρανση

Πεπτίδια: το νέο όπλο στην αντιγήρανση

Τι είναι τελικά τα πεπτίδια και γιατί όλοι μιλούν για αυτά; Τα πεπτίδια είναι οργανικές ενώσεις, μικρά τμήματα πρωτεϊνών που αποτελούνται από δύο ή περισσότερα αμινοξέα (οι αλυσίδες αμινοξέων είναι τα δομικά υλικά των πρωτεϊνών του οργανισμού). Τα πεπτίδια θεωρούνται μια πολλά υποσχόμενη κατηγορία ενεργών συστατικών τα οποία, ανάλογα με τη μορφή -από τον αριθμό

Continue reading »